Warzywa

Warzywa to rośliny, które służą człowiekowi za pokarm, dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Produkcja warzyw zajmuje się dział rolnictwa zwany warzywnictwem. Warzywa uprawiane są również w mniejszych ilościach na działkach czy w ogródkach przydomowych. Warzywa dzielimy na warzywa cebulowe, liściowe, korzeniowe, psiankowate, dyniowate, rzepowate, strączkowe oraz wieloletnie. Warzywa można uprawiać na kilka sposobów. Najczęściej stosowanym sposobem jest sianie nasion bezpośrednio do odpowiednio przygotowanej gleby. Nasiona wysiewa się późną jesienią z przeznaczeniem na wczesny zbiór wiosenny oraz wiosną na zbiór letni oraz jesienny. Warzywa można również sadzić z rozsady. Warzywa mogą być uprawiane na grządkach, ale również pod folią oraz w inspektach. Warzywa na nowalijki mogą rosnąć w szklarniach, które są ogrzewane i dzięki temu młode rośliny mają odpowiednie warunki do wzrostu przez cały okres zimy. Cebulę oraz korzeń pietruszki można posadzić w doniczce ustawionej na parapecie okiennym a po pewnym czasie będziemy mieli nowalijki w postaci natki czy szczypioru.